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为您提供冬瓜杏鲍菇排骨汤的菜谱,包括冬瓜杏鲍菇排骨汤的做法,冬瓜杏鲍菇排骨汤的做法步骤,冬瓜杏鲍菇排骨汤怎么做好吃等详细内容。
猪排骨500克,冬瓜500克,杏鲍菇100克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。
1、排骨剁块焯水,冬瓜去皮去瓤切块,杏鲍菇切片焯水。
2、炖锅中加水放姜葱,烧沸后放排骨、杏鲍菇和料酒。
3、小火炖约1小时倒入冬瓜烧约10分钟。
4、冬瓜软熟放盐和鸡精调味即可。