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为您提供雪菜年糕胡萝卜的菜谱，包括雪菜年糕胡萝卜的做法,雪菜年糕胡萝卜的做法步骤,雪菜年糕胡萝卜怎么做好吃等详细内容。
年糕300克，雪菜150克，胡萝卜少许，油、盐、酱油、葱姜、郫县豆瓣酱、鸡精适量。
1、雪菜用清水漂洗个把小时去卤水味切末，胡萝卜切片，年糕片用热水泡软。
2、起锅热油爆香葱姜末和郫县豆瓣酱，放雪菜、胡萝卜片煸炒片刻。
3、放半碗水、酱油和年糕焖煮约3分钟。
4、放盐和鸡精调味，淋上芝麻油即可。
