用料

黑巧克力200g，

黄油250g，

鸡蛋3个，

盐2g，

糖200g，

香草粉6g，

高粉100g，

奶油奶酪400g，

糖85g，

香草粉3g，

蛋黄1个

芝士布朗尼的做法

1..黑巧克力加黄油隔水融化，冷却到38度，鸡蛋打散，加入糖，盐，香草粉搅匀

2.将鸡蛋糊慢慢加入巧克力糊中搅匀，加入高粉，搅匀

3.奶酪隔水融化，打滑

4.加入糖，香草粉搅匀，加入蛋黄，搅匀

5.烤箱190度预热将巧克力糊倒入模具的1/2，用刮板铺开，加入芝士糊，轻轻铺开，反复三次在模具内划花纹

6.190度烤45到50分钟，至拍拍没沙沙声

小贴士

我没好好倒，因为2种面糊都还挺厚的。。最后巧克力糊太多了。。。最上层都是巧克力糊。。表面就一点都没大理石状态。。。-。-。。。

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