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为您提供青椒土豆丝的菜谱，包括青椒土豆丝的做法,青椒土豆丝的做法步骤,青椒土豆丝怎么做好吃等详细内容。
土豆，青椒，蒜，盐，生抽，淀粉，麻油
1.蒜瓣去皮洗净拍扁
2.青椒去蒂去籽洗净切丝
3.土豆去皮
4.切片
5.切丝
6.浸泡在清水中片刻
7.煮锅加水烧开，放入土豆丝焯烫至断生，沥水捞出.(烧煮时间需根据土豆丝粗细自己掌控)
8.碗中放适量盐，生抽，淀粉，少量清水调匀
9.起油锅，放蒜爆香，放入青椒丝，土豆丝快速翻炒，淋上酱汁，少许麻油，收浓汤汁即可
