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为您提供鸡茸酿芦笋的菜谱，包括鸡茸酿芦笋的做法,鸡茸酿芦笋的做法步骤,鸡茸酿芦笋怎么做好吃等详细内容。
芦笋400克，鸡肉200克，胡萝卜1根，蛋清1个，淀粉10克
1.一捆芦笋，洗净，去老根
2.刮去老皮，用沸水烫一下
3.鸡肉剁成肉糜，里面加葱花和胡萝卜，最后加蛋清，淀粉和盐搅匀
4.把和好的肉糜团在芦笋上，然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了
