用料

蛤蜊10颗

甜豆10片

鸡肉肠（sausage）2条

蒜米粒3汤匙

干辣椒末2汤匙

盐1茶匙

牛油1小块

意大利面（两人份）

蛤蜊炒意大利面的做法

1.将蛤蜊用盐水浸泡约2个小时，洗净备用。

2.意大利面加盐煮八分钟（我个人爱两锅一起煮）

3.牛油爆香蒜米粒和干辣椒末，加入步骤（2）的意大利面盐汤和蛤蜊，煮至蛤蜊开口。

4.鸡肉肠和甜豆也放入锅中煸炒一回。

5.意大利面捞起放入锅中，炒至收干酱汁即可。

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