用料

无盐黄油80克，糖粉60克，低粉115克，玉米淀粉65克，奶粉40克，鸡蛋50克。

奶香饼干的做法

1.黄油室温软化，加入糖粉搅打至膨松；

2.分两到三次加入鸡蛋液，搅打至均匀松发；

3.加入低粉、玉米淀粉和奶粉，搅拌成团；

4.分成每个约10克的小面团，搓成球状，摆在烤盘上，每个之间要留出一点距离；

5.用叉子压出网纹；

6.烤箱预热，170度，中层，15－20分钟。烤好后，余温焖一会儿。晾凉后收入保鲜盒中密封保存。

小贴士

1.一定不要用牛奶代替奶粉，奶粉是经过浓缩的，放奶粉才会有浓郁的奶香味；

2.没有低筋面粉，用普通面粉也可以，不要过度搅拌。

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