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芦笋白果鸡丁

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用料

鸡胸脯肉150克,芦笋100克,白果20粒,油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。

芦笋白果鸡丁的做法

1、鸡胸脯肉切丁,用料酒和嫩肉粉抓匀。

2、芦笋切小段,白果去壳和薄衣,一起焯水。

3、起锅热油,爆香葱姜,鸡丁下锅划散,变色时盛出。

4、锅内倒油,放芦笋、白果和1汤勺水,放盐、糖、鸡精调味即成。


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