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1.黄瓜一条
2.盐，味精，醋，酱油，香油，蒜蓉
1.黄瓜削皮，不用削的很干净，主要是去刺，切片或是切块用刀身拍都可以哦。均匀洒下少许盐放置几分钟。
2.汤碗里加几克香油，少许盐，味精，适量醋，酱油搅拌均匀，可适当加点凉开水。
3.将去水的黄瓜及蒜末加到碗里搅拌均匀便可。
