用料

芒果约500G，澄粉70G，砂糖100G，水80-100ML，糯米粉200G，椰丝适量

椰丝芒果冻糕的做法

1.芒果去皮切粒搅拌成茸，糖混合水煮溶化后加入糯米粉和澄粉混合搅拌均匀。

2.倒入芒果茸搅拌均匀大火隔水清蒸1个小时左右。

3.摊凉后放入冰箱冷藏6小时以上。

4.取出切块均匀滚上椰丝即可。

小贴士

如果不喜欢椰丝，可以浇炼奶或巧克力酱一起吃，冰冰凉凉的真不错哦！

---

---