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南瓜250克，糯米粉80克，白糖50克，花生油
1.南瓜去皮切小块，放锅里蒸熟取出，加入适量糯米粉、白糖揉成团。
2.取一小块用双手揉成球形，压成饼。
3.热锅倒入适量花生油加热至8成温，放入南瓜饼（请注意火候，如果不是不粘锅的，要注意稍抖动一下锅，才不会粘到锅），煎至金黄，翻面同样做法。
4.装盘后就是香糯糯，甜滋滋，热乎乎的南瓜饼了。
