用料

肉末150g、马蹄1个、葱1棵，姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许

马蹄蒸肉饼的做法

1.马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。

2.经肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀；

3.将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。

小贴士

1、把香菇、梅菜、莲藕、葱花，总之根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼啦。

2、这个肉饼也可以不添加葱姜水，我平时做也不添加的吗，那样味道更清淡自然。

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