用料

低筋粉45克

可可粉5克

黄油25克

鸡蛋液10克

糖粉20克

香草精：几滴

淡奶油：100克

白砂糖：10克

巧克力梅花派的做法

1：黄油室温软化加入糖粉拌匀

2：黄油打发至颜色变浅状态蓬松

3：加入蛋液和香草精打匀

4：加入过筛的粉类拌匀成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时

5：用花型的饼干模具刻出派皮的造型

6：将派皮放入蛋糕连摸中，用手指肚在中间轻轻按压，让派皮落在模具的正中间，形成一个碗的形状

7：放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤15分钟

8：淡奶油加糖打发，装入裱花带中然后挤入放凉的花型派皮里，撒上装饰糖即可完成

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