用料

原料：菠萝半个

调料：泰国青柠1个，小米辣1个，薄荷适量，盐少许

青柠拌菠萝的做法

1、备齐所需材料。

2、菠萝去皮，一分四瓣。

3、去掉中心处的硬梗后切成块备用。

4、青柠取半个切成圆形薄片，再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液用。

5、把菠萝块和青柠片混合，放上小米辣和盐调味。

6、最后挤上半个青柠汁即可是用。

小贴士

1、建议使用熟度较高的菠萝，味道会更甜，口感也会更好。

2、小米辣辣味很足，一个就好。

3、此道菜拥有咸、甜、辣不同味道的冲击，刺激食欲，特别适合夏季食用。

---

---