用料

排骨500克，糖醋油酱油葱姜五香粉鸡精适量。

糖醋排骨的做法

1、排骨切段焯水并冲洗干净。

2、起锅放油烧热放20克左右白糖，根据个人对甜度接收程度决定放糖多少。

3、白糖化开后放排骨煎至微黄放水和料酒、五香粉小火煮1个小时。

4、放1、2勺醋和少许酱油、盐调味收汤，放鸡精出锅。

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