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为您提供鲜美煮干丝的菜谱，包括鲜美煮干丝的做法,鲜美煮干丝的做法步骤,鲜美煮干丝怎么做好吃等详细内容。
豆腐干，虾，木耳，香菇，白果，豌豆，香肠，盐鸡精香油葱姜适量。
1、豆腐干切成薄片和丝。
2、切好的丝用清水过两三遍，沥干水分。
3、起锅放油爆香姜葱。
4、砂锅里放干丝，加木耳、虾、香菇丝、白果、豌豆、香肠，倒入高汤煮10分钟。
5、放盐、鸡精调味出锅，淋上芝麻油即可。
最好用鸡汤、肉汤煮干丝，味道鲜美。用清水也可以，要加鸡精。
