用料

猪肝200克，洋葱1个，盐酱油鸡精适量。

洋葱炒猪肝的做法

1、猪肝切片焯水消除残血，再用自来水冲洗干净。

2、起锅放油炒猪肝和洋葱，放盐、酱油和少许清水。

3、洋葱软时放鸡精调味即可。

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