用料

排骨2条，蒜2-3个，李锦记大厨来烤肉酱（如无可用叉烧酱）3-4大茶匙，生抽，玫瑰露酒（如无可用头曲），油，蜜糖1茶匙

蜜汁烧排骨的做法

1.排骨洗干净晾干水备用、蒜切碎。

2.排骨加入3-4大茶匙烤肉酱、适量玫瑰露酒、少许油、少许生抽、1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌过夜。

3.烤箱180度预热锡纸铺在托盘上烤箱180度中层烤30-35分钟，途中刷腌汁2-3次最后10分钟刷上蜜糖即可。

小贴士

做好的烧排骨可以立即开吃，也可以混合其他青菜例如豆角，黄瓜等炒着吃！

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