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为您提供苦瓜黄豆排骨汤的菜谱，包括苦瓜黄豆排骨汤的做法,苦瓜黄豆排骨汤的做法步骤,苦瓜黄豆排骨汤怎么做好吃等详细内容。
苦瓜1根，黄豆100g，排骨500g，姜5片，清水800ml，盐1/2茶匙（调味用）
1、黄豆洗净，浸泡2小时
2、排骨斩小断，放入沸水中飞水去血沫，捞起备用
3、苦瓜去囊切块，用盐水浸泡半小时后捞起
4、把黄豆、排骨和姜片放入汤锅煲煮（高压锅直到选煲汤档，瓦煲武火半小时转文火一小时）
5、放入苦瓜继续煲半小时，加盐调味即可
