用料

材料：糯米粉75克，玉米淀粉20克，椰粉15克，牛奶125克，细砂糖25克，无盐黄油12克

馅料：芒果块适量

表面：椰蓉适量

份量：可做15个

芒果糯米糍的做法

1，牛奶和黄油隔水加热至黄油融化。

2，加入粉类拌匀。

3，冷水上锅，中火蒸15分钟。

4，芒果去皮去核，果肉切小块。

5，蒸好的面糊搅拌均匀。

6，用保鲜袋取一小块熟面团，压扁，放芒果块。

7，收口，捏紧（面团很粘，非常容易收紧，注意，一定不要用手碰）

8，放入椰蓉，晃动一下全部沾满椰蓉。

9，做过的糯米糍装入保鲜盒中，冷藏保存。

小贴士

注意：吃前需回温，否则口感会变硬。当然，现做现吃最好。

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