用料

白萝卜，包菜，盐，干果香辣酱，香油，生抽，醋，辣椒油，柠檬汁几滴

酸辣白玉翡翠卷的做法

1、锅中放水，把洗干净的包菜叶放入焯水，捞出马上放入凉水中。

2、白萝卜洗干净去皮、切丝，放少许盐和柠檬汁稍微腌制一下，把水挤干备用。

3、把包菜叶摊开，切去不规则多余的，放入挤干水分的萝卜丝。

4、卷起来，从中间切开成两断儿。

5、调汁，干果香辣酱、生抽、香油、醋、辣椒油搅拌均匀。

6、吃时夹一个粘汁即可，哈哈，一口一个蛮爽的哦。

小贴士

1、没有柠檬汁的也可以不放哦，我是看到还有柠檬就加了几滴，增加清香味道。

2、我用的干果香辣酱里面就有白芝麻、花生、核桃等干果碎，没有再放其他的了，如果没有这个酱，你就随便调汁吧，只要自家人喜欢就可以，不用这个酱完成可以呀。不过，可以最后放些熟白芝麻哈，吃到嘴里蛮香的哦。

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