用料

新鲜香菇12朵，黑胡椒碎，辣椒碎，盐，橄榄油，白芝麻

黑胡椒烤香菇的做法

1、香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。

2、用刀给香菇表面切出十字花刀。

3、香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。

4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。

小贴士

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。

2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。

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