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为您提供手撕茄子的菜谱，包括手撕茄子的做法,手撕茄子的做法步骤,手撕茄子怎么做好吃等详细内容。
茄子，凉拌醋，大蒜，味极鲜，鸡精，盐，香油
1.茄子洗干净。
2.切条，也可以整根入锅蒸，不过时间要长一点。
3.入锅里蒸，蒸熟后，撕成一条条。
4.蒜加少许盐捣碎，加入味极鲜，一点点凉拌醋，加入鸡精和香油，调匀后淋在茄子上。
