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用料
油、盐、鸡蛋、巧克力、黄油、裱花袋、香草香精、鲜奶油、可可粉、泡打粉、小苏打
巧克力派的做法
1、烤箱预热180度,烤盘垫不粘油布或不粘纸备用。
2、将油、糖、盐和鸡蛋混合，搅打均匀。
3、巧克力隔水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油融化，加入到鸡蛋中拌匀。
4、将可可粉、泡打粉、面粉和小苏打一起混合过筛，加入到鸡蛋中，再加入鲜奶油一起混合搅拌均匀成面糊。
5、将面糊装入裱花袋，然后将面糊挤在布上。注意大小均匀，每个之间要有三厘米左右的空隙。
6、将烤盘放入烤箱的中上层,烘烤约12分钟左右。
7、将奶油奶酪和糖粉混合，隔水加热并用搅拌器搅拌成柔软的膏状。
8、然后加入软化的黄油，继续搅打均匀。再加入几滴香草香精拌匀成派的馅备用。
9、烤好的巧克力圆饼放凉后，将馅挤在圆饼平整的一面，然后用另外一片黏住即可。