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抹茶奶酪条

为您提供抹茶奶酪条的菜谱,包括抹茶奶酪条的做法,抹茶奶酪条的做法步骤,抹茶奶酪条怎么做好吃等详细内容。

用料

原料:奶油奶酪210克,细砂糖35克,牛奶100克,抹茶粉适量,吉利丁片2片10克

饼底:消化饼干80克,黄油40克

模具:6寸方形蛋糕模具

抹茶奶酪条的做法

1,先制作饼底,将消化饼干装入保鲜袋中,用擀面棍压碎。

2,黄油40克隔水融化。

3,将黄油倒入饼干中。

4,搅拌均匀后放入模具中并压平。

5,奶油奶酪放入容器中,室温下软化。

6,再在容器里放入砂糖35克。

7,然后隔有温水的小锅,搅拌均匀。

8,再倒入牛奶。

9,搅拌均匀备用。

10,吉利丁片用冷水泡软。

11,将泡软的吉利丁片倒入奶酪糊中隔有温水的小锅,搅拌至吉利丁片融化。

12,然后将奶酪糊倒入模具中,只留下一点点准备装饰用。

13,留下的少许奶酪糊加入抹茶粉搅拌均匀。

14,然后倒入奶酪糊中。

15,用筷子搅拌成大理石花纹。

16,放冰箱冷藏至凝固后,脱模,切长条食用。如果发现脱模不太好脱,可以用电吹风在四周吹一下,再脱模。


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