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用料
【饼底材料】：高筋粉200g，全麦粉50g，盐5g，糖5g，水160g，橄榄油10g，酵母粉3g。
【披萨材料】：香菇，西兰花，小番茄，洋葱，甜玉米，青豌豆，披萨酱，马苏里拉奶酪。
全麦田园披萨的做法
1、所有饼底材料混合，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。
2、排气后再次发酵到2倍大小，排气，分割成200g/个的面团。
3、揉匀后，用擀面杖擀开，用手搓成边厚饼薄的披萨面饼。
4、用叉子均匀的扎一些孔，涂抹披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪。
5、香菇用油煎一下，西兰花加盐煮十几秒捞出，和其他材料一起铺在面饼上，再撒一些奶酪。
6、烤箱接通电源，扭到“披萨”功能上，去掉解冻按钮，时间条件到15分钟，按下启动键。
7、烤箱自动进入预热程序，预热完成后会有提示音，这时把披萨放入，烤箱开始倒计时，15分钟后自动停止，并发出提示音。