用料

百合

饼干

素黄油

MG起司

巧克力

蓝莓酱

新鲜无花果

蓝莓芝士百合派的做法

1、百合切除头、尾黄黑部分，然后剥成一瓣瓣，清洗干净，放入不锈钢盆中，包上保鲜膜上笼蒸熟。

2、素黄油、巧克力、饼干放入粉碎机中，搅拌成细末。取慕斯模具，放入素黄油、巧克力、饼干碎末，薄薄的铺上一层压实，放入冰箱中冷藏。

3、步骤1的百合放入粉碎机中，再加入MG起司、糖，搅拌成百合泥。倒出，铺在步骤2的巧克力、饼干碎末之上，放入冰箱中冷藏5小时。

4、新鲜无花果洗干净，剥皮，切成块。

5、5小时之后，从冰箱中取出芝士百合派，脱开慕斯模具。取一块放入盘中，一端淋蓝莓酱，放2块无花果装饰，最后用巧克力片点缀即可。

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