比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
低筋面粉160克糖粉40克鸡蛋两个牛奶480克色拉油30克淡奶油适量(加到淡奶油中的糖,适量)草莓适量色香油:绿色蓝色红色
彩虹千层可丽饼的做法
1、鸡蛋打入盆中,加糖粉打匀。
2、倒入牛奶,搅拌均匀成牛奶蛋液。
3、倒入色拉油,搅拌均匀。
4、低筋面粉过筛入牛奶蛋液中,直接用手动打蛋器搅匀。
5、做好的面糊过筛一遍,(这一步必不可少,可以去除面糊中的残余疙瘩)
6、面糊放冰箱冷藏室静置半个小时。
7、静置好的面糊平均分成四份,分别滴几滴自己喜欢的颜色。
8、平底锅做火上,一定开最小火,大火容易糊。
9、锅底刷一层薄油,油不要太多(尽量用不粘锅来做),薄薄的一层即可。
10、锅热以后舀一勺面糊,倒入锅中,快速的转动锅子,摊成薄饼。
11、等到锅内的饼,遇热鼓起来以后,用筷子轻轻的将饼边掀一下,倒扣入平盘中晾凉。
12、淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态,草莓切成粒。
13、将饼皮放到盘子上,抹一层淡奶油,撒草莓粒!依次类推!(颜色的搭配完全按照自己喜欢就可以)
14、盖上最后一张饼皮,在饼皮的顶端挤一圈淡奶油,摆草莓装饰即可。