用料

海蝦................(約8-10隻)

牛油..............1/4條

蒜蓉.................1粒(約4-6瓣)

蒜蓉牛油煎大蝦的做法

1)買海蝦，先解凍待用

2)把蝦洗淨，然後把蝦鬚、蝦腳剪掉

3)剪開蝦身

4)用刀切開，清理蝦腸。但記著不要切斷

5)中間翻開，就成為大蝦前身

6)把所有蝦都翻開待用

7)把蒜蓉切粒，下油爆香，加入牛油，

把蝦放入油中煎香，煎至金黃色即成

蒜蓉牛油煎大蝦上碟了~~未食已經食指大動!!好香牛油味！

p/s用少許沙律菜伴碟...good

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