用料

馅料：蒸熟红薯150克，适量奶油，蜂蜜/奶粉

面团材料：高粉250克，蜂蜜12克，水120克，鸡蛋1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用)，糖30克，盐2.5克

蜂蜜红薯面包的做法

【馅料做法】：准备蒸熟红薯150克，压成蓉，加入适量奶油、蜂蜜/奶粉，拌成香甜的馅料。

1、准备面团材料：高粉250克、蜂蜜12克、水120克、鸡蛋1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用)、糖30克、盐2.5克。所以材料和成光滑面团。

2、进行第一次发酵后，分成60克一个。

3、松弛十分钟后，擀成长条状，抹上15克左右的馅料。

4、卷起，放入烤盘，进行第二次发酵。

5、刷上蛋黄液，烤箱180度烤15分钟左右。

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