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小米粉全蛋海绵蛋糕

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用料

全蛋4个,小米面粉100克,糖80克,牛奶30克,油25克

小米粉全蛋海绵蛋糕的做法

1、全蛋加糖用电动打蛋器打到浓稠发白,上面能写“8”字,不易消失的状态。

2、加入牛奶,打匀。

3、再加油,打匀。

4、筛入面粉,转橡皮刀小心拌匀。

5、倒入抹油的烤模中。

6、烤箱预热到180度,烤40分钟左右。


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