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番鸭四分之一只,干百合1把,黄瓜1根,盐少许,生姜1小块
1、干百合清洗一下,清水稍微泡10分钟;
2、黄瓜清洗干净,挖去黄瓜籽,切块;
3、番鸭块冷水煮开,去浮沫,加入一块生姜和百合一起放进瓦铛,煲1小时;
4、加进黄瓜块,再继续煲1小时;
5、撒少许食盐即可开吃。