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韩式泡菜200g，猪肉碎100g，鸡蛋3粒，苏东头5只（随意），普通面粉50g，盐和胡椒粉适量
1、泡菜切幼，苏东头洗净放沸水中汆烫捞出过冷河后切粒。
2、鸡蛋打散，加入所有材料拌成面糊。
3、热锅里放少许油，放入煎蛋圆形模具，舀一勺面糊倒进模中。
4、用慢火煎至定型取出模具，两面煎至金黄即可取出沥油。
～苏东头可增加口感和鲜味。
