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为您提供剁椒蒸海鲈鱼的菜谱，包括剁椒蒸海鲈鱼的做法,剁椒蒸海鲈鱼的做法步骤,剁椒蒸海鲈鱼怎么做好吃等详细内容。
海鲈鱼，剁椒，葱，姜，料酒，蒸鱼豉油，盐
1、海鲈鱼刮鳞去鳃剪鳍去内脏洗净，鱼身两面划三刀。
2、将葱姜塞到鱼肚里，放料酒腌制片刻。
3、蒸锅加水烧开，放入海鲈鱼大火蒸3分钟左右，倒掉蒸出的汤汁。
4、放少许盐、蒸鱼豉油、适量剁椒覆盖鱼身，大火蒸10分钟左右即可。
