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用料
准备材料：黄油130g糖粉35g鸡蛋2个细砂糖25g低筋面粉190g
曲奇饼干的做法
步骤一：首先取130克黄油软化后进行搅拌
步骤二：搅拌柔软后加入25g细砂糖和35克糖粉继续搅拌（糖粉可以帮助饼干定型，黄油和糖粉在搅拌的时候不要搅拌得太发，以免太松）
步骤三：然后分三次加入鸡蛋液（每一次都要使鸡蛋液完全吸收进黄油中）
步骤四：看，搅拌均匀后的黄油蛋液显得很膨松
步骤五：接着放入190克的低筋面粉，过筛倒入黄油蛋液里，要搅拌均匀
步骤六：将面团放入裱花袋中备用
步骤七：将搪瓷烤盘取出来，在上面铺一层锡纸，防止饼干黏住烤盘
步骤八：烤箱预热10分钟，在烤盘上挤出饼干的形状
步骤十：放进烤箱，选择温度190度，15分钟。饼干完成啦！