用料

淮山：5片

百合：5克

小米：20克

扁豆：15克

莲子（去芯）：5克

薏米：10克

红枣：8颗

核桃仁：10克

糯米：30克

腊八粥的做法

1.将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆

2.所有的食材放到一起，用水淘干净

3.将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些

4.将火候跳到最大铛

5.煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。

6.大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中

7.腊八粥就算做好啦~

---

---