用料

花生300g，低粉300g，糖粉100g，花生油大约100ml

涂液：蛋黄1粒加1汤匙牛奶搅拌均匀过滤

花生酥的做法

1、花生去皮打碎，低粉和糖粉过筛加入花生碎中拌匀。

2、慢慢倒入花生油，用手揉均匀。（油可适量调整，搓一粒粉团不散开即可）

3、把粉团擀平印模型，排放在烘培纸上，涂上蛋液。

4、放入预热的烤箱，160度烤20-25分钟即可。（时间和温度要根据自家的烤箱和饼干的厚度调整）

小贴士

～涂液使用时才准备，以免结块。

～我是买现成经过油炸和撒盐的花生，去皮后用几张厨房纸吸干净油再打碎，买回来就已经有咸味，所以不需要加盐。（可以的话自己用干锅炒更好）

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