用料

细糖100G，奶油90g，蛋黄1个，低粉160g，高粉40G

动物小饼干的做法

1.奶油软化后家细砂糖，打至松发，粉刺加入蛋液，搬运，晒如高低粉拌匀。（我没有高粉，于是加点普通面粉，我记得宝宝说普通面粉完全可以直接烤饼干用的。在拌料的过程中，我突然觉得，也许有黄油更好吃，于是自作主张加了30g黄油……拌好的面我觉得粘手，于是又开始创新，加了点面粉……）

2.包上保鲜膜，入冰箱冷藏半小时，进冰箱冷藏30分钟。

3.面团用手压平，用擀面杖擀成约0.5公分厚的面皮。用饼干模压制成型。

4.烤盘上铺上烤纸，将成型的面皮一次放上去，160度中层15-20分钟。具体以观察饼干颜色为准。

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