用料

口蘑7朵，肉糜1大勺，豆瓣酱3大勺，橄榄油少许，自制面条

自制面条煮法的做法

蘑菇肉糜炸酱做法：

1、肉糜一大勺（全部是瘦肉），饭勺那样大小，加入一个鸡蛋和3小勺干淀粉和少许的橄榄油，朝一个方向搅拌。

2、蘑菇，又叫口蘑7朵，冲洗干净，切小块。

3、热锅下适量油，先下拌好的肉糜，锅铲迅速花开让肉糜充分散开。

4、等完全变色了，即可下蘑菇，继续翻炒。

5、等蘑菇也变软，加入少许清水煮开。

6、在锅中央花开一个圆，舀三勺豆瓣酱（饭勺大小的勺），让小火慢慢咕嘟咕嘟~~

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