甜甜圈

高筋面粉:250克

白糖:50克

黄油:40

酵母:3克

鸡蛋:1个

牛奶:50克

水70克

黑、白巧克力适量（隔水融化备用）

彩色巧克力糖适量

油:500克（约消耗50克）

1、将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀。

2、加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉、酵母，搅拌均匀，揉成面团。

3、揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止。

4、揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟。

5、排好气的小面团用擀面杖擀长，再卷起。

6、将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可。

7、摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可。

8、油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油。

9、甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可。