用料

【主料】莴笋1根，香菇100g

【调料】盐1小勺，亦舒堂火麻油1匙羹，辣椒1个

香菇炒莴笋的做法

1、将香菇每朵切成三分之一的大小。

2、莴笋切片，大小可以根据香菇大小来切，斜片切。

3、调至中火，倒入一匙羹火麻油，再放入辣椒，紧跟着倒入莴笋和香菇，炒3-5分钟左右即可。

4、放盐，装盘。

小贴士

1、可以根据自己切的莴笋和香菇的厚度选择哪个放进锅里先。

2、如果主要是做来抗衰老养生价值的话，搭配火麻油来炒效果会更好。

---

---