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为您提供香菇烧鸡的菜谱，包括香菇烧鸡的做法,香菇烧鸡的做法步骤,香菇烧鸡怎么做好吃等详细内容。
鲜鸡一只，香菇适量，食用油，生姜，料酒，红糖，生抽，干辣子，大料
1.把鸡切块
2.飞水.
3.香菇先泡好.
4.香料
5.锅里放食用油，炒一下飞水后的鸡块.
6.加入冷水.放生姜.八角.茴香(用茶包包好)
7.放入香菇
8.放入红糖.
9.放入生抽.料酒.
10.放几个干辣子.
11.盖上盖子，中火焖烧.
12.汤汁快干了时起锅.
13.起锅.上桌.
