豆腐卤面
为您提供豆腐卤面的菜谱，包括豆腐卤面的做法,豆腐卤面的做法步骤,豆腐卤面怎么做好吃等详细内容。
用料
卤水豆腐2块，蘑菇10朵，海蛎4两，香葱2根，酱油、糖适量，玉米油适量
豆腐卤面的做法
1、蘑菇切块，香葱切末。
2、海蛎清水冲洗干净，放在筐里滴干水分。
3、豆腐切小丁，油锅里炸，不要炸太老，两面稍有焦黄即可盛出滤油。4、锅里留有少许余油，下香葱头和蘑菇丁，炒到蘑菇变色变软。
5、加入豆腐和海蛎一起翻炒，加入酱油、糖和适量的清水煮开。
6、加入事先沸水捞好的面条，继续煮至汤汁收干。
7、撒上一把香葱，即可盛出。
