用料

口蘑，新鲜香菇，杏鲍菇，虫草花，芹菜，尤利鱼，纯味鲜酱油，玉米油

菌菇尤利鱼的做法

1、各类菌菇清水清洗后切片，稍微切厚一些，我以为烧汤，菇厚些口感好。

2、芹菜清洗后切断。

3、虫草花是干的，煮前稍微清水侵泡，其实不泡也可以。

4、尤利鱼化冰后，切块，烧大些。

5、热锅下适量油，下芹菜和各类菌菇都下锅煸炒。

6、等到菇的香味出来，菌菇变软，加入清水过面大火煮开，再小火慢慢煨15-20分钟。

7、将尤利鱼块下锅，等尤利鱼变色，熟了，加入一勺纯味鲜即可出锅。

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