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炝腰花

为您提供炝腰花的菜谱,包括炝腰花的做法,炝腰花的做法步骤,炝腰花怎么做好吃等详细内容。

用料

新鲜腰子,料酒,葱姜蒜末,香油,老抽,香醋,糖,胡椒粉,淀粉,水,葱花

炝腰花的做法

1、新鲜腰花处理干净,用黄酒浸泡一下冲洗干净后,切刀花并焯水,捞起沥干水份。

2、另外配碗汁:葱姜蒜末、香油、老抽、香醋、糖、胡椒粉、淀粉,加少许水搅拌均匀。

3、锅里放油烧热,煸炒青辣椒,倒入腰花爆炒一下盛起。

4、然后倒入碗汁煮至起稠。

5、最后倒入腰花快速翻炒,撒上葱花即可出锅装盘!



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