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银鱼鸡蛋

银鱼鸡蛋蛋

为您提供银鱼鸡蛋的菜谱，包括银鱼鸡蛋的做法,银鱼鸡蛋的做法步骤,银鱼鸡蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

主料：鲜银鱼

配料：鸡蛋葱花

调料：食用油料酒白糖食盐

银鱼鸡蛋的做法

1、先将银鱼洗净，用厨剪去鱼头鱼尾，鸡蛋5个（只用蛋黄）。

2、把鸡蛋5个打入碗内，倒入银鱼，香葱，加适量食盐、白糖，搅匀。

3、热锅凉油把搅匀的蛋液倒入锅内，翻炒时加3勺料酒，共用时约3-4分钟。

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