用料

高粉250克.糖25克.盐3克.牛奶140克.酵母3克.蛋液25克.玉米油14克

内馅--火腿肠2根（切丝）.番茄酱.甜玉米（焯水沥干）.马苏里拉芝士.肉松适量

表面--蛋液.沙拉酱.香葱适量

火腿芝士皇冠面包的做法

1.面包原料用后油法揉至扩展，发酵2.5倍大，排气后收圆盖保鲜膜松弛20分钟。

2.擀成长方形，均匀铺上内馅自上而下卷成圆柱形，再从中间切开扭成麻花状，盘成圆形后放入8寸蛋糕模具中进行二次发酵两倍大。

3.表面刷蛋掖，挤沙拉酱，放少许香葱，烤箱预热180度.中下层.烤25-30分钟上色即可。

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