用料

低脂牛奶1杯

鹽半匙

黑胡椒少許

意大利面一把

雞胸肉1塊

黃椒1顆（或甜的當季蔬菜）

超低熱量意大利面的做法

1、意大利面放入滾水中，加入約3湯匙的鹽，以包裝上的時間煮。

2、雞胸肉切塊，煎好。注：不用調味，雞肉本身甜。

3、黃椒切塊，和雞胸肉一起炒，再加入意大利面取出。

4、倒入牛奶，滾一滾，加入半匙鹽巴，至牛奶分量變少（看自己意大利面的量）。

5、把醬汁倒在意大利面上，撒上黑胡椒即可。

小贴士

1、牛奶分量變少后試一試味道，認爲咸的話可加些牛奶，但咸些比較好因爲這是整道菜唯一的調味。

2、稀的話沒關係，不會影響味道，而且沒加玉米粉是不會變稠的。

3、真的不喜歡黃椒的話，可以用花椰菜或玉米，不要蔬菜的話，番茄干也行。

---

---