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黄油100克,水200ml,全蛋165克,低粉100克,栗子适量,淡奶50克
1.黄油加水煮开,小火加入面粉,迅速搅匀
2.放入厨师机,低速搅拌至和手温差不多
3.分三次加入蛋液,搅拌均匀
4.装进裱花袋挤在烤盘上,中层进烤箱200°C25分钟
5.打发淡奶,加入栗泥