用料

莲藕一节600g，猪瘦肉500g，红枣20g

莲藕汤的做法

1、猪瘦肉汆水，莲藕去皮洗净，用刀背拍散或切块。（藕节也要）

2、锅里注入足够的水大火烧开后，将所有材料加入。

3、煮沸后用文火熬3-4小时，加入少许盐调味即可。

小贴士

～在网上搜索了以下资料：

平时食用藕时，人们往往除去藕节不用。其实藕节是一味极好的止血良药，其味甘、涩，性平，含丰富的鞣质、天门冬素，专治各种出血，如吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等症。民间常用藕节六七个，捣碎加适量红糖煎服，用于止血，疗效甚佳。

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